Cukiernictwo - Numer 1 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2015

Tom

---

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Czym różni się kuwertura od masy czekoladopodobnej? (Lawrowski P.)
- artykuł: Rodzaje nadzień do tartaletek (Czerwińska D.)
- artykuł: Słodkie spory (Rolbiecka A.)
- artykuł: Bakepol
- artykuł: Wielkie możliwości małej tartaletki (Nowicka B.)
- artykuł: Specjalizacja blach i mat (Ejsmont P.)
- artykuł: Świąteczne specjały - panettone i pascha wielkanocna (Mielcarz M.)
- artykuł: Polska tradycja cukiernicza - cz.I (Chmielewska E.)
- artykuł: Jak przedłużyć trwałość wyrobów cukierniczych? - cz.I (Habryka C.)
- artykuł: Produkcja ciast waflowych (Konkol S.)
- artykuł: Biznes bardzo rodzinny - Cukiernia Justynka (Ejsmont P.)
- artykuł: Mazurki wielkanocne (Grochalska A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.