Przegląd Mleczarski - Numer 10 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2013

Tom

---

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Opakowania kartonowe w służbie bezpieczeństwa żywności (Rozmierski R.)
- artykuł: I Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa w Olsztynie (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie (AC)
- artykuł: Ubezpieczenia jako składnik kosztów stałych w firmie (Zaworowski K.)
- artykuł: Rola i właściwości natywnej otoczki kuleczki tłuszczowej mleka (Smoczynski M.)
- artykuł: 50 lecie pracy zawodowej prof. dr hab. inż. Stefana Ziajki. Nauka pod rękę z praktyką (Pilarek B.)
- artykuł: Sery podpuszczkowe zwane żółtymi i ich wartość żywieniowa (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Regionalne produkty mleczarskie z Niemiec (Piekut M.)
- artykuł: Indie - najwiekszy producent mleka na świecie (Kwiaton S.)
- artykuł: Świadomość studentów o bezpieczeństwie i jakości produktów mleczarskich (Ziarno M., Zareba D., Pelka K.)
- artykuł: Zarządzanie środowiskowe w przetwórstwie mleka - wymagania normy ISO 14001 (Dzwolak W.)
- artykuł: Wielkopolskie Święto Mleka w Powiecie Kolskim (AC)
- artykuł: Wpływ szczepionek głęboko mrożonych F-DVS Fresco na szybkość ukwaszania mleka oraz wydatek serka cottage cheese (Chojnowski W., Nowak H., Markiewicz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.