Ocena wydajności i wartości rzeźnej gęsi Zatorskich po odchowie brojlerów i tuczu owsem

• Autorzy: Szado J. , Rabsztyn A. , Kapkowska E.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of Zatorska geese for fattening. II. Effect of fattening method on carcass quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; gesi zatorskie; brojlery gesie; odchow zwierzat; tucz; zywienie zwierzat; pasze; owies; wyniki tuczu; wartosc rzezna; tuszki drobiowe; jakosc; dysekcja; wydajnosc rzezna; analiza rzezna; mieso drobiowe; wlasciwosci fizykochemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1991
• Tom: 02
• Opis fizyczny: s.225-233,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szado J.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Rabsztyn A.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Kapkowska E.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków