Możliwości zastosowania osłonek sztucznych Walsroder

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

oslonki; przetworstwo miesa; szkolenie; oslonki fibrusowe; wlasciwosci; normy ISO; wyklady

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2003
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.4,fot.

Twórcy