Description of selected physicochemical parameters of dried beet pulp

• Autorzy: Kusinska E. , Sobczak P. , Zawislak K. , Malec J.

Warianty tytułu

PL

Charakterystyka wybranych parametrow fizykochemicznych wysuszonych wyslodkow buraczanych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

beet pulp; sugar-beet plant; moisture level; energy requirement; physical property; chemical property; chemical analysis; energy consumption; disintegration

• Wydawca: -
• Czasopismo: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
• Rocznik: 2010
• Tom: 10
• Opis fizyczny: p.233-238,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kusinska E.

• Department of Food Engineering and Machinery, University of Life Sciences in Lublin, Lublin, Poland

autor

Sobczak P.

autor

Zawislak K.

autor

Malec J.

Bibliografia

• Arslari, N. 1995.: Extraction of pectin from sugar-beet pulp and intrinsic viscosity-molecular vreight relationship of pectin solutions. Journal of Food Science and Technology 32, 381-385.
• Dea, I. С. M, Sc Madden, J. K. 1986.: Acetylated pectic polysaccharides of sugar beet. Food Hydrocolloids, 1,71-88.
• Dinand, E., Chanzy, H., Sc Virion, M R. 1996.: Parenchymal cell cellulose from sugar beet pulp: Preparation and properties. Cellulose, 3, 183-188.
• Dobrzycki J. 1984.: Chemiczne podstawy technologii cukru. Warszawa. WNT.
• Fadel J.G., DePeters E.J., Arosemena A. 2000.: Composition and digestibility of beet pulp with and without molasses and dried using three methods. Animal Feed Science and Technology 85 121-129.
• Flis M, Grochowska B. 1999.: Suche wysłodki buraczane - pasza również dla świń. Trzoda Chlewna. R. 37, 8/9.
• Gruska R., Wojtczak M 2004.: Dyfuzja wapnia do tkanki buraków сukrowych. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 3 (40) Supl., 87-97.
• Guillori, F., Sc Thibault, J-F. 1988.: Further characterization of ас id and alkali soluble pectins from sugar beet pulp. Lebensmittel Wissenschaft und Technologie, 21,198-205.
• Hatziantoniou, D., Sc Ноwell, J. A. 2002.: Influence of the properties and characteristics of sugar-beet pulp extract on its fouling and rejection behavior dunng membrane filtration. Desalination, 148,67-72.
• Hutnan M., Drtil M, Mrafkova L., 2000.: Anaerobic biode gradation of sugar beet pulp., Biodegradation, 11, 203.
• Kelly P., 1983. Sugar beet pulp - a review Arum. Feed Sci. Technol. 8, 1-18.
• Michel, F., Thibault, J.-F., Mercier, C., Heitz, F., & Pouillaude, F. 1985.: Extraction and chaiacterization of pectins from sugar beet pulp. Journal of Food Science, 50,1499-1502.
• Nowbk W., Brinker S. 1997.: Prasowane wysłodki buraczane: nowa pasza z cukrowni [dla wysokowydajnych krów], Top Agrar Polska Mag.Now.Rol. 11.
• Podgórski W., Gąsiorek E., Leśniak W. 2006.: Produkty uboczne z przerobu buraków cukrowych jako substráty do biosyntezy kwasu cytrynowego. Inżynieria Rolnicza 4
• Reddad, Z., Gerente, C., Andres, Y., Ralet, M.-C., Thibault, J.-F., & Le Cloirec, P. 2002.: Ni(II) and Cu(II) binding properties of native and modified sugar beet pulp. Caibohydrate Polymers, 49, 23-31.
• Sakamoto, Т., 6c Sakai, T. 1995.: Analysis of structure of sugar-beet pectin by enzymatic methods. Phytochenustry 39, 821-823.
• Steinhoefel-Saksoński O. 2001.: Prasowane wysłodki buraczane: energetyczna pasza dla krów. Top Agrar. Polska Ivkg.Now.Rol. 10.
• Yapo B.M., Robert C., Etienne I., Wathelet B., Paquot M. 2007.: Effect of extraction conditions on the yield, purity and surface properties of sugar beet pulp pectin extracts. Food Chemistry 100 1356-1364.