Charakterystyka jakości mięsa czterorasowych mieszańców świń wielka biała polska x polska biała zwisłoucha x złotnicka pstra x pietrain w porównaniu z rasami wielka biała polska i polska biała zwisłoucha

• Autorzy: Doroszewski B. , Doroszewska Z. , Dziadek K.

Warianty tytułu

EN

Characteristic of meat of four-crossbreds of the Polish large white x Polish white flap-ear x złotnicka pied x pietrain as compared with the Polish large white and Polish white flap-ear breeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; jakosc miesa; swinia Wielka Biala Polska; swinia Polska Biala Zwisloucha; swinia Zlotnicka Pstra; swinia Pietrain; rasy zwierzat; wlasciwosci fizyczne; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1976
• Tom: 180
• Opis fizyczny: s.429-439,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Doroszewski B.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Pawłowice

autor

Doroszewska Z.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Pawłowice

autor

Dziadek K.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Pawłowice