Zagadnienia kinetyki krystalizacji przy gotowaniu cukrzyc

• Autorzy: Kudrik W.K. , Stangieew W.O. , Majdanjuk W.K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl cukrowniczy; krystalizacja; kinetyka; gotowanie; roztwory

EN

sugar industry; crystallization; kinetics; cooking; solution

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1989
• Tom: 97
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.146

Twórcy

autor

Kudrik W.K.

autor

Stangieew W.O.

autor

Majdanjuk W.K.

Uwagi

PL

[Sacharnaja Promyszlennost 1987, R. 65, nr 11, s.35-38]