Przechowywanie mięsa świeżego

• Autorzy: Wajdzik J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pakowanie; przechowywanie; technologie; transport; chlodnictwo; chlodzenie; mieso swieze; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2011
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.16-17,fot.

Twórcy

autor

Wajdzik J.

• Promar Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe Sp. z o.o., ul.11-go Listopada 96, 05-092 Łomianki