Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1987) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1987

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Plenum Rady CZSMI
- artykuł: Badania surowca mlecznego na obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji hamujących w świetle wymogów Polskiej Normy PN-77/A-86031 (Kurek C.)
- artykuł: Wymagania jakościowe dotyczące mleka skupowanego w Czechosłowacji (Molska I.)
- artykuł: Możliwości zwiększenia wydajności sera (Leman J.)
- artykuł: Z wizytą u węgrowskich mleczarzy
- artykuł: Mleko i jego przetwory w żywieniu zbiorowym zamkniętym (Szponar L., Turlejska H., Mieleszko T.)
- artykuł: Przydatność technologiczna mleka odkwaszonego przy pomocy prądu elektrycznego (Roskosz A., Kruk A.)
- artykuł: Jubileusz katowickich mleczarzy
- artykuł: Nowe rodzaje napojów ukwaszonych z dodatkami roślinnymi (Laczynska T.)
- artykuł: Oferty wdrożeniowe z zakresu technologii, techniki i organizacji przemysłu mleczarskiego (Smietana Z.)
- artykuł: Mleko skondensowane z Wąsocza
- artykuł: Mleczarstwo w Holandii (Zgorzynski P.)
- artykuł: V Międzywojeówdzka Ocena Serów i Twarogów
- artykuł: XXII Międzynarodowy Kongres Mleczarski Haga - 1986 (Wielgosz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.