Polski przemysł drobiarski – wczoraj, dziś i jutro

• Autorzy: Slowinski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; Polska; przemysl drobiarski; wzrost spozycia; mieso drobiowe; zywnosc funkcjonalna; przetwory miesne; konsumenci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2009
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.12-15,fot.

Twórcy

autor

Slowinski M.

• Zakład Technologii Mięsa, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa