Changes in the location of cow herds in Poland in light of Sinclair's location theories

• Autorzy: Peplinski B.

Warianty tytułu

PL

Zmiany lokalizacji pogłowia krów w Polsce w świetle teorii lokalizacji Sinclaira

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The purpose of this study was to determine the changes in the location of cow herds around 11 biggest Polish cities in 1960, 1973, 1996 and 2010. Membership of districts was determined based on the smallest distance between the district’s capital and one of the 11 central cities. The area surrounding the cities was split into eight 25-kilometer rings; the last (eighth) ring constitutes territories located over 175 km away from the nearest central city. Calculations were based on cow numbers and area of agricultural land at a district level. This allowed to specify cow density per 100 hectares of agricultural land. The study found that changes occurred in the distribution of cow numbers in territories surrounding central cities. Semi-peripheral areas located around the biggest central cities witnessed a reduction in cow density. This suggests that these territories are anticipated to be used for urban development purposes. These processes gained momentum only after 1990. Conversely, this trend was not observed in agglomerations with a population of less than one million. Milk production was mainly relocated to peripheral areas (located 50 to 124 km away from central cities defined in this study). The intensification of environmental measures in Europe suggests that action be taken to slow down the territorial concentration of cow herds in Poland. This study also confirmed the theory by Sinclair who claimed that animal production should be located in remote areas.

PL

Celem badań było określenie zmian w lokalizacji pogłowia krów w Polsce wokół 11 największych miast w Polsce w latach 1960, 1973, 1996 i 2010. Przynależność danego powiatu określono na podstawie najbliższej odległości miasta powiatowego do jednego z 11 ośrodków centralnych. Obszar wokół miast podzielono na osiem 25-kilometrowych okręgów, z tym że ostatni ósmy krąg oznaczał tereny położone ponad 175 km od najbliższego ośrodka centralnego. Podstawą do obliczeń było pogłowie krów oraz wielkość użytków rolnych w poszczególnych powiatach, które pozwalały określić obsadę krów w przeliczeniu na 100 ha UR. Przeprowadzone badania wykazały zmiany w przestrzennym rozmieszczeniu pogłowia krów wokół ośrodków centralnych. W przypadku największych ośrodków centralnych na terenach półperyferyjnych następowała redukcja obsady krów, co wskazuje na występowanie procesu antycypacji miejskiego wykorzystania terenu. Procesy te nasiliły się dopiero po 1990 roku. Natomiast nie zaobserwowano tego procesu w przypadku aglomeracji liczących mniej niż milion mieszkańców. Produkcja mleka przenoszona była głównie na tereny peryferyjne, tj. położone w odległości 50-124 km od wyznaczonych ośrodków centralnych. Nasilenie działań prośrodowiskowych w Europie sugeruje podjęcie działań zmierzających do spowolnienia przestrzennej koncentracji pogłowia krów w Polsce. Potwierdzona została także teoria Sinclaira, według której produkcja zwierzęca powinna być ulokowana na terenach peryferyjnych.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of the Polish Association of Agricultural and Agrobusiness Economists
• Rocznik: 2020
• Tom: 22
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.260-269,fig.,ref.

Twórcy

autor

Peplinski B.

• Department of Law and Enterprise Management in Agribusiness, Faculty of Economic and Social Sciences, Poznan University of Life Sciences, 28 Wojska Polskiego St., 60-637 Poznan, Poland

Bibliografia

• Berry David. 1979. Sensitivity of dairying to urbanisation: a study of Northeastern Illinois. Professional Geographer 31 (2): 170-176.
• Busko Małgorzata, Beata Szafrańska. 2018. Analysis of changes in land use patterns pursuant to the conversion of agricultural land to non-agricultural use in the context of the sustainable development of the Malopolska Region. Sustainability 10 (136): 1-22.
• GUS (Centaral Statistical Office – CSO). 1961. Roczniki statystyczne województw w 1960 roku (Voivodship Statistical Yearbooks in 1960). Warszawa: Wydawnictwo GUS.
• GUS (Centaral Statistical Office – CSO). 1974. Roczniki statystyczne województw w 1973 roku (Voivodship Statistical Yearbooks in 1973). Warszawa: Wydawnictwo GUS.
• Henderson Steven. 2005. Managing land-use conflict around urban centres: Australian poultry farmer attitudes towards relocation. Applied Geography 25: 97-119.
• Kopiński Jerzy. 2014. Określenie stopnia polaryzacji głównych kierunków produkcji zwierzęcej w Polsce (Determination of the grade polarization of main kinds of animal production in Poland). Roczniki Naukowe SERiA XVI (2): 142-147.
• Kupkova Lucie. 2007. Suburbanization and urbanization of Prague – the theory of zonal models and reality. [W] Modelling natural environment and society. Geographical systems and risk processes, eds. Peter Dostal, Jakub Langhammer, 205-225. Prague: Prague Charles Univ.
• Lawrence Henry. 1988. Changes in agricultural production in metropolitan areas. Professional Geographer 40 (2): 159-175.
• LDB (Local Data Bank Central Statistical Office (CSO), www.bdl.stat.gov.pl/BDL, access: 2-25 August 2019.
• Musiał Wiesław. 2019. Przyrodnicze, ekonomiczne i społeczne uwarunkowania przemian w rolnictwie obszarów górzystych na przykładzie polskich Karpat. [W] Struktura polskiego rolnictwa na tle Unii Europejskiej (Natural, economic and social conditions of changes in mountainous areas’ agriculture on the example of the Polish Carpathians. [In] Structure of Polish agriculture against the background of the European Union), ed. Walenty Poczta, Janusz Rowiński, 247- 272. Warszawa: CeDeWu.
• Nalej Marta. 2016. Agricultural land cover changes in metropolitan areas of Poland for the period 1990-2012. Miscellanea Geographica 20: 39-45.
• Olszańska Anna. 2012. Rynek żywca w Polsce (1955–2010) – zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży (Animals for slaughter market in Poland (1955-2010) – structural changes, concentration of production and shifts in demand). Wrocław: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu.
• Pepliński Benedykt. 2017. Analiza regionalna zmian pogłowia trzody chlewnej w Polsce w latach 1960-2015 (Regional analysis of changes in the pig population in Poland in 1960-2015). Roczniki Naukowe SERiA XIX (3): 224-230.
• Pepliński Benedykt. 2019. Determinanty regionalnych zmian w sektorze produkcji trzody chlewnej w Polsce (Determinants of regional changes in the pig production sector in Poland). Poznań: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
• Pepliński Benedykt, Walenty Poczta, Janusz Rowiński. 2019. Struktura produkcji zwierzęcej i jej ewolucja [W] Struktura polskiego rolnictwa na tle Unii Europejskiej (Structure of animal production and its evolution. [In] Structure of Polish agriculture against the background of the European Union), ed. Walenty Poczta, Janusz Rowiński, 83-139. Warszawa: CeDeWu.
• Sadowski Arkadiusz, Wawrzyniec Czubak, Walenty Poczta, Janusz Rowiński. 2019. Struktury obszarowe i produkcyjne polskiego rolnictwa oraz innych państw unijnych. [W] Struktura polskiego rolnictwa na tle Unii Europejskiej (Area and production structures of Polish agriculture and other EU countries. [In] Structure of Polish agriculture against the background of the European Union), ed. Walenty Poczta, Janusz Rowiński, 45-81. Warszawa: CeDeWu.
• Siekierski J. 2008. Ład przestrzenny i lokalizacja w teorii ekonomii a konkurencyjność regionów (Spatial order and localization in the theory of economy versus competitiveness of regions). Roczniki Naukowe SERiA X (2): 234-239.
• Sinclair Robert. 1967. Von Thunen and urban sprawl. Annals of the Association of American Geographers 57 (1): 72-87. DOI: 10.1111/j.1467-8306.1967.tb00591.x.
• Sobczyński Tadeusz. 2011. Intensyfikacja i koncentracja produkcji a równowaga ekonomiczno-środowiskowa gospodarstw mlecznych i z chowem zwierząt ziarnożernych w UE (Intensification and concentration of production and environmental and economic sustainability of dairy farms and specialist granivores in the EU). Roczniki Naukowe SERiA XIII (4): 154-159.
• Sroka Wojciech. 2015. Resources and use of agricultural land in Polish cities according to chosen theories of location of agricultural production. Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia 14: 135-147.
• Sroka Wojciech, Jarosław Mikołajczyk, Tomasz Wojewodzic, Bogusława Kwoczyńska. 2018. Agricultural land vs. urbanisation in chosen Polish metropolitan areas: A spatial analysis based on regression trees. Sustainability 10 (837): 1-22. DOI: 10.3390/su10030837.
• Wallerstein Immanuel. 1974. The modern world-system: Capitalist agriculture and the origins of the European world-economy in the sixteenth century. New York: Academic Press.
• Ziętara Wojciech, Marcin Adamski. 2014. Skala produkcji, efektywność i konkurencyjność polskich gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka (The scale of production, efficiency and competitiveness of Polish farms specialising in milk production). Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 1: 98-115.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0013.7952