Wpływ wieku na produkcyjność, użytkowość rzeźną oraz jakość mięsa i tłuszczu gęsi tzw. owsianych

• Autorzy: Bielinski K. , Bielinska K. , Skarzynski L. , Traczykiewicz K.

Warianty tytułu

EN

The effect of age on the productivity, slaughter value and meat and fat quality in oat geese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

DE

RU

Słowa kluczowe

PL

drob; gesi; gesi biale wloskie; tucz; tucz owsiany; gesi owsiane; wiek zwierzat; wyniki tuczu; przyrost masy ciala; spozycie paszy; wykorzystanie paszy; produkcyjnosc zwierzat; uzytkowosc rzezna; mieso gesie; tluszcz gesi; jakosc; wlasciwosci fizykochemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 1983
• Tom: 10
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.21-35,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bielinski K.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Bielinska K.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Skarzynski L.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Traczykiewicz K.

• Instytut Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa