Lekkie jak piórko czyli jakość handlowa przetworów mlecznych o obniżonej zawartości tłuszczu

• Autorzy: Dominiak A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zywnosc o obnizonej zawartosci tluszczu; przetwory mleczne; kontrola jakosci; znakowanie zywnosci; zawartosc tluszczu; nieprawidlowosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2013
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.20-21,rys.

Twórcy

autor

Dominiak A.

• Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Warszawa