Przyprawy - naturalne składniki żywności

• Autorzy: Hoc-Szymanczuk E. , Cegielka A. , Piwowarek P. , Napiorkowska A.

Warianty tytułu

EN

Spices - natural food ingredients

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2021
• Tom: 75
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.22-26,bibliogr.

Twórcy

autor

Hoc-Szymanczuk E.

• Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Cegielka A.

• Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Piwowarek P.

• Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Napiorkowska A.

• Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2021.2.4