Skład kwasowy frakcji nieutlenionej wyodrębnionej z utlenianych olejów

• Autorzy: Sawicki J. , Niewiadomski H.

Warianty tytułu

RU

Kislotnyjj sostav neokislennojj frakcii, vydelennojj ikh okislennykh zhirov

EN

Acid composition of the non-oxidised fraction separated from oxidised oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1970
• Tom: 19
• Opis fizyczny: s.123-131,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sawicki J.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów, Politechnika Gdańska, Gdańsk

autor

Niewiadomski H.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów, Politechnika Gdańska, Gdańsk