Przegląd Gastronomiczny - Tom 41, Numer 1 (1987) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1987

Tom

41

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Związki żywienia ze stanem zdrowia i wydajnoscią pracy (Kirschner H.)
- artykuł: Konferencja Naukowo - Techniczna pt. Racjonalne żywienie a gospodarka żywnościowa
- artykuł: Ryby dalekomorskie na naszym stole - problemy i perspektywy (Brzeski M.)
- artykuł: Pozory i fakty czyli próba odnowy (Kawalko M. J.)
- artykuł: Nowoczesne kieunki rozwoju żywienia zbiorowego pracowników (II) (Pazola Z.)
- artykuł: Właściwości funkcjonalne białek serwatkowych w żywności (Leman J.)
- artykuł: Makroelementy i mikroelementy w żywieniu człowieka
- artykuł: Spożycie artykułów żywnościowych w Polsce na tle norm żywienia (Dabkowski Z.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.