PL
Zaprezentowano wyniki analizy zarządzania kapitałem obrotowym w wybranych przedsiębiorstwach gospodarki żywnościowej w latach 2005-2008. Określono rodzaj strategii zarządzania tym kapitałem dla każdego analizowanego przedsiębiorstwa. Stwierdzono, że zarządzający zwracają uwagę na utrzymanie płynności finansowej, starając się zachować taką strukturę majątku i kapitału, która to umożliwia.
EN
The paper presents the results of the analysis of working capital management in selected companies of food economy in the years 2005-2008. Identifies the type of management strategy including capital for each of the analyzed companies. It was found that managers pay attention to the maintenance of liquidity, trying to maintain such property and capital structure, that allows it.