Zmiany zawartości wybranych składników selerów korzeniowych [Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.)] w czasie długotrwałego przechowywania w chłodni zwykłej

• Autorzy: Gaweda M.

Warianty tytułu

EN

Changes in the content of chosen constituents in celeriac during durable cold-storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae. Suplement
• Rocznik: 2003
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.370-372,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gaweda M.

• Katedra Warzywnictwa z Ekonomiką Ogrodnictwa, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

Uwagi

Rekord w opracowaniu