Cechy poubojowe tusz świńskich w zależności od warunków środowiskowych wychowu

• Autorzy: Raczkiewicz J.

Warianty tytułu

RU

Posleubojjnye svojjstva svinskikh tush v zavisimosti ot okruzhajushhejj sredy

EN

Carcase traits of pigs kept in different environmental conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; trzoda chlewna; warchlaki; warunki utrzymania; warunki zoohigieniczne; temperatura powietrza; wilgotnosc powietrza; ruch powietrza; tusze wieprzowe; jakosc; analiza rzezna; udzial miesa w tuszy; stosunek tluszczowo miesny; grubosc sloniny; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio DD:Medicina Veterinaria
• Rocznik: 1982
• Tom: 37
• Opis fizyczny: s.61-67,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Raczkiewicz J.

• Instytut Żywienia i Higieny Zwierząt, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin