Ocena jakości zaprojektowanych jadalnych kubków żelowych

• Autorzy: Chalupka D. , Galinska A. , Kucharska A. , Radzimska E.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2019
• Tom: 73
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.37-39,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chalupka D.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań

autor

Galinska A.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań

autor

Kucharska A.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań

autor

Radzimska E.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań

Bibliografia

• [1] Pająk P., T. Fortuna, I. Przetaczek-Rożnowska. 2013. „Opakowania jadalne na bazie białek i polisacharydów - charakterystyka i zastosowanie". ŻYWNOŚĆ Nauka. Technologia. Jakość 2 (87) : 5-18.
• [2] Biotechnologia, 2013 [dostęp 18.12.2019], https://biotechnologia.pl/biotechnologia/opakowania-jadalne-w-przemysle-spozywczym-roznorodnosc-surowcow-do-produkcji-a-ich-zastosowanie,13384?fbclid=lwAR2syET3GizqGKS-nlC7cviiaAHhiKUEqCXPuRMbpRoNwQTjKthjLrGIGSO.
• [3] Europarl.europa, 2019 [dostęp 27.03.2019], http://www.europarl.europa.eu/news/pl/press-room/20190321IPR32111/parlament-poparl-wprowadzenie-do-2021-r-zakazu-plastikowych-jednorazowek.