Metoda barwienia fluorescencyjnego LIVE/DEAD BacLight™ w badaniach stanu fizjologicznego Lactobacillus spp.

• Autorzy: Olszewska M.A. , Kocot A.M. , Motuk I. , Laniewska-Trokenheim L.

Warianty tytułu

EN

Fluorescent staining method with use of LIVE/DEAD baclight™ kit in studies on physiological state of Lactobacillus spp.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Lactobacillus; komorki bakterii; stan fizjologiczny; stres; srodki dezynfekcyjne; barwienie fluorescencyjne; posiew bakteriologiczny; stadium viable but non culturable zob.stadium VBNC; stadium VBNC

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2016
• Tom: 23
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.72-81,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Olszewska M.A.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

autor

Kocot A.M.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

autor

Motuk I.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

autor

Laniewska-Trokenheim L.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2016/108/150