Changes in the microbiome of a human and in the simulator of human intestinal microbial ecosystem (shime®) in response to a diet and probiotic supplementation

• Autorzy: Rudzka A. , Patloka O. , Plecha M. , Krolikowski T. , Oczkowski M. , Zborowski M. , Kolozyn-Krajewska D. , Zielinska D.

Warianty tytułu

PL

Zmiany w mikrobiomie człowieka oraz w symulatorze ludzkiego ekosystemu drobnoustrojów jelitowych (shime®) w odpowiedzi na dietę i suplementację probiotykami

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2023
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.53-72,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rudzka A.

• Katedra Dietetyki i Badań Żywności, Wydział Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych, Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie, al.Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa

autor

Patloka O.

• Ustav Technologie Potravin, Agronomická Fakulta, Mendelova Univerzita v Brně, ul.Zemědělská 1665/1 Brno, 613 00, Česká Republika

autor

Plecha M.

• Instytut Biochemii i Biofizyki, Polska Akademia Nauk, ul.Pawińskiego 5a, 02-106 Warszawa, Instytut Bilogii Ewolucyjnej, Wydział Biologii, Uniwersytet Warszawski, ul.Żwirki i Wigury 101, 02-089 Warszawa

autor

Krolikowski T.

• Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

autor

Oczkowski M.

• Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

autor

Zborowski M.

• Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Zdrowiu, Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu, ul.Kościuszki 2G, 33-300 Nowy Sącz

autor

Kolozyn-Krajewska D.

• Katedra Dietetyki i Badań Żywności, Wydział Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych, Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie, al.Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa

autor

Zielinska D.

• Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02- 776 Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2023/134/437