Kasze. Oznaczanie przemiału i kwasowości

• Autorzy: Hiszpanska C. , Zaleski J. , Plnska H.

Warianty tytułu

RU

Krupy. Opredelenie pomola i kislotnosti

EN

Groats: determination of degree of extraction and acidity

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1954
• Tom: 05
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.179-186,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hiszpanska C.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Zaleski J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Plnska H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa