Zimny rozlew win, alternatywa dla procesu pasteryzacji

• Autorzy: Mazur J.

Warianty tytułu

EN

Cold bottling of wines, alternative to the process of the pasteurization

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

napoje alkoholowe; wina; przemysl rozlewniczy; rozlew; rozlew zimny; stabilnosc; filtracja wstepna; filtracja wlasciwa; filtracja membranowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2010
• Tom: 54
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.23,rys.,fot.

Twórcy

autor

Mazur J.