Zmiana w zawartości witaminy B1 i B2 w cyklu fermentacyjnym drożdży piwnych

• Autorzy: Maslowski K.

Warianty tytułu

RU

Izmenenija v soderzhanii vitamina B1 i B2 v cikle brozhenija pivnykh drozhzhen

EN

Changes in the vitamin B1 i B2 contents in the beer yeest fermentation yccle

DE

Gehalt an vitaminen B1 und B2 in garender brauhefe

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1967
• Tom: 13
• Opis fizyczny: s.17-21,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maslowski K.

• Zakład chemi Fizjologicznej, Akademii Medycznej w Białymstoku, Białystok