Analysis of volatile aldehydes in oat flakes by SPME-GC/MS

• Autorzy: Klensporf D. , Jelen H. H.

Warianty tytułu

PL

Oznaczenie lotnych aldehydów w płatkach owsianych metodą SPME-GC/MS

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2005
• Tom: 14/55
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.389-395,fig.,ref.

Twórcy

autor

Klensporf D.

• Department of Food Science and Nutrition, The August Cieszkowski Agricultural University of Poznan, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Jelen H. H.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu