Długość życia i użytkowania oraz produkcyjność krów utrzymywanych w stadach województwa lubelskiego

• Autorzy: Gnyp J.

Warianty tytułu

EN

Length of life, length of productive life, and productivity of dairy cows in herds in the Lublin voivodship

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Porównano długość życia i użytkowania, produkcyjność życiową oraz wskaźniki życiowej efektywności użytkowania mlecznego 8223 krów rasy czarno-białej, które wybrakowano w latach 1980-2002 i 2003-2014 z 334 stad w województwie lubelskim. Nie wykazano istotnych różnic w wieku pierwszego wycielenia, długości życia i użytkowania oraz liczbie wycieleń między krowami wybrakowanymi w dwóch wyodrębnionych okresach. Krowy wybrakowane w latach 2003-2014 w porównaniu z wybrakowanymi w latach 1980-2002 cechowały się gorszą płodnością (wysoko istotnie dłuższy okres międzywycieleniowy), ale osiągnęły wysoko istotnie wyższą wydajność życiową mleka i jego składników oraz lepszy jego skład (wysoko istotnie wyższa zawartość białka w mleku i wysoko istotnie lepszy stosunek białka do tłuszczu). Uzyskały także wysoko istotnie wyższe wartości wskaźników życiowej efektywności użytkowania mlecznego (wydajność mleka na dzień życia, użytkowania, doju i odchowu oraz na rok życia i użytkowania).

EN

Life expectancy, length of productive life, lifetime productivity and indicators of lifetime dairy performance efficiency were compared in 8,223 cows of the Black-and-White breed which were culled from 334 herds in the Lublin Voivodeship in the years 1980-2002 and 2003-2014. No significant differences were found between the cows culled in these two periods in age at first calving, length of life and production life, or number of births. The cows culled in 2003-2014 were characterized by poorer fertility (significantly longer calving intervals) than the cows culled in the years 1980-2002, but had significantly higher lifetime yield of milk and its components, as well as better milk composition (significantly higher protein content and a significantly better protein-to-fat ratio). These cows achieved significantly higher values for indicators of lifetime dairy performance efficiency (milk yield per day of life, per day of productive life, per day of milking, per day of rearing, per year of life and per year of productive life).

Słowa kluczowe

PL

bydlo czarno-biale; stada zwierzat; woj.lubelskie; krowy mleczne; dlugosc zycia; dlugosc okresu uzytkowania; wydajnosc mleka; wydajnosc zyciowa; mleko; zawartosc tluszczu; zawartosc bialka; wskazniki uzytkowosci mlecznej; efektywnosc uzytkowania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2014
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.9-15,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gnyp J.

• Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

Bibliografia

• 1. ARBEL R., BIGUN Y., EZRA E., HOJMAN D., 2001 – The effect of extended calving intervals in high lactating cows on milk production and profitability. Journal Dairy Science 84, 600-608.
• 2. CZAPLICKA M., PUCHAJDA Z., SZALUNAS T., 2004 – Długość użytkowania i przyczyny brakowania krów wysoko wydajnych. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 72, z. 1,129-136.
• 3. DORYNEK Z., PYTLEWSKI J., ANTKOWIAK I., 2005 – Przyczyny brakowania oraz życiowa użytkowość krów holsztyńsko-fryzyjskich. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego1 (1), 17-26.
• 4. GNYP J., 2012 – Wpływ kraju pochodzenia na produkcyjność krów i relacje między zawartością tłuszczu i białka w mleku. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego8 (4), 19-26.
• 5. GNYP J., ZIĘBA G., MAŁYSKA T., 2006 – Genetyczne parametry życiowych cech mleczności krów rasy czarno-białej w regionie środkowo-wschodniej Polski. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska 24, 13, 9-15.
• 6. JUSZCZAK J., HIBNER A., ZIEMIŃSKI R., TOMASZEWSKI A., 2003 – Przyczyny oraz konsekwencje przedwczesnego brakowania krów. Medycyna Weterynaryjna 59 (5), 432-435.
• 7. LITWIŃCZUK Z., LITWIŃCZUK A., 2001 – Możliwości modyfikacji składu chemicznego mleka w aspekcie wymagań konsumentów i potrzeb przemysłu mleczarskiego. Zeszyty NaukowePrzeglądu Hodowlanego 59, 39-47.
• 8. MICIŃSKI J., 2006 – Produkcyjność krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w zależności od ich wydajności życiowej. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 2(4), 9-19.
• 9. NEJA W., SAWA A., BOGUCKI M., 2010 – Zmiany wydajności i składu mleka krów krajowej populacji aktywnej. Przegląd Hodowlany 5, 4-7.
• 10. POGORZELSKA J., JASTRZEBSKI M., SZAREK J., 2004 – Wpływ wybranych czynników na kształtowanie się stosunku białko/tłuszcz w mleku krów pierwiastek o wysokim udzialegenów rasy hf. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 72, z. 1, 217-225.
• 11. POKORSKA J., KUŁAJ D., ORMIAN M., 2012 – Przyczyny brakowania krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej użytkowanych w fermie towarowej. RocznikiNaukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 8 (2), 17-24.
• 12. SAWA A., 1998 – Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania użytkowości krów w poszczególnych okresach życia. Rozprawa habilitacyjna 88, Akademia Rolniczo-Techniczna w Bydgoszczy.
• 13. SAWA A., 2011 – Cechy funkcjonalne i ich rola we współczesnej hodowli bydła. Przegląd Hodowlany 2, 8-13.
• 14. SAWA A., BOGUCKI M., 2009 – Długowieczność krów i przyczyny ich brakowania. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 5 (2), 55-62.
• 15. SOBEK Z., DYMARSKI I., PIEKARSKA O., 2005 – Analiza długowieczności i przyczyn brakowania krów mlecznych w stadzie ZZD IZ Pawłowice. Acta Scientarum Polonorum,Zootechnica 4, 2, 97-112.
• 16. TOMASZEWSKI A., HIBNER A., ZACHWIEJA A., TESYNA E., CHLADEK G., 2007 – Zmiany w zawartości tłuszczu i białka w mleku krów wysokowydajnych. Medycyna Weterynaryjna 63 (7), 350-853.