Wybrane składniki odżywcze grzybów dziko rosnących uszaka bzowego (Hirneola auricula judae), boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i zimówki aksamitnotrzonowej (Flammulina velutipes)

• Autorzy: Florczak J. , Chudy J. , Barasinska M. , Karwowski B.

Warianty tytułu

EN

Contents of selected nutrients in wild-grown Hirneola auricula judae, Pleurotus ostreatus and Flammulina velutipes mushrooms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.876-882,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florczak J.

• Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Chudy J.

• Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Barasinska M.

• Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Karwowski B.

• Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź