Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2024
Tom
74
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
Effect of selected drying methods on the cannabinoid profile of Cannabis sativa L. var. sativa inflorescences and leaves
(
Kanabus J.
,
Bryla M.
,
Roszko M.
)
artykuł:
Seasonal variations in baltic sprat (Sprattus sprattus balticus) chemical composition and their impact on smoked sprat quality
(
Puke S.
,
Galoburda R.
)
artykuł:
Antioxidant properties, texture and sensory quality of sliced bread enriched with leaf powder from mango (Mangifera indica)
(
Pirca-Palomino M.
,
Malange Y. I.
,
Ramos-Escudero F.
,
Munoz A. M.
,
Cancino-Chavez K.
)
artykuł:
Seasonal changes in fatty acid composition of Chondrostoma regium lipids
(
Kacar S.
,
Kaya H. K.
,
Bashan M.
)
artykuł:
Gomphrenin-based decarboxylated and acylated pigments from Basella alba L. fruit extracts impair survival of colorectal cancer cells but not normal cells – in vitro study
(
Sutor-Swiezy K.
,
Koziol L.
,
Knap M.
,
Dziedzic E.
,
Bieniasz M.
,
Mielcarek P.
,
Baj-Krzyworzeka M.
,
Szatanek R.
,
Bobis-Wozowicz S.
,
Popenda L.
,
Wybraniec S.
,
Tyszka-Chochara M.
)
artykuł:
Dietary fiber with functional properties counteracts the thwarting effects of copper nanoparticles on the microbial enzymatic activity and short-chain fatty acid production in the feces of rats
(
Juskiewicz J.
,
Fotschki B.
,
Stepniowski A.
,
Cholewinska A.
,
Napiorkowska D.
,
Marzec A.
,
Brzuzan C.
,
Fotschki J.
,
Zary-Sikorska E.
,
Ognik K.
)
artykuł:
Osmotic dehydration of orange fruits in sucrose and prickly pear molasses solutions: mass transfer and quality of dehydrated products
(
Yazidi R.
,
Yeddes W.
,
Rybak K.
,
Witrowa-Rajchert D.
,
Wannes W. A.
,
Hammami M.
,
Hessini K.
,
Tounsi M. S.
,
Nowacka M.
)
artykuł:
Biogenic amine content and shelf-life of salmon fillets packaged in modified atmospheres of low-level carbon monoxide and different carbon dioxide concentrations
(
Akkaya E.
,
Colak H.
,
Hampikyan H.
,
Engin A. S.
,
Bingol E. B.
)
artykuł:
Nutritional value and antioxidant capacity of mexican varieties of sweet potato (Ipomoea batatas L.) and physicochemical and sensory properties of extrudates
(
Garcia-Martinez R. M.
,
Rodiles-Lopez J. O.
,
Martnez-Flores H. E.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.