Właściwości przeciwdrobnoustrojowe wybranych olejków eterycznych wobec bakterii z gatunku Cronobacter sakazakii wyizolowanych z żywności

• Autorzy: Berthold-Pluta A. , Stasiak-Rozanska L. , Garbowska M.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii. Suplement
• Rocznik: 2019
• Tom: 58
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.108

Twórcy

autor

Berthold-Pluta A.

• Katedra Technologii i Oceny Żywności, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, bud.32, Warszawa

autor

Stasiak-Rozanska L.

• Katedra Technologii i Oceny Żywności, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Garbowska M.

• Katedra Technologii i Oceny Żywności, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa