The Effect of Freezing Storage on Microbiological Quality of Some Spice Plants

• Autorzy: Wojcik-Stopczynska B. , Jadczak D.

Warianty tytułu

PL

Wpływ Zamrażalniczego Przechowania Na Jakość Mikrobiologiczną Wybranych Gatunków Roślin Przyprawowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2007
• Tom: 66
• Opis fizyczny: p.85-93,fig.,ref.

Twórcy

autor

Wojcik-Stopczynska B.

• Laboratory of Plant Raw Materials Processing & Storage, Agricultural University, J. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin, Poland

autor

Jadczak D.

• Department of Vegetable Growing, Agricultural University, J. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin, Poland

Uwagi

rekord w opracowaniu