Przemysł Spożywczy - Tom 73, Numer 11 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2019

Tom

73

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Ochrona 100 europejskich oznaczeń geograficznych w Chinach (MM)
- artykuł: Suszenie, uszlachetnianie i funkcjonalizacja w jednym kroku
- artykuł: Nanotechnologia w produkcji żywności - możliwości, zagrożenia, konsument (Szymanska I., Kupiec M., Osytek K., Zbikowska A.)
- artykuł: Ocena jakości zaprojektowanych jadalnych kubków żelowych (Chalupka D., Galinska A., Kucharska A., Radzimska E.)
- artykuł: Zastosowanie promieniowania UVC do dezynfekcji skorup jaj spożywczych (Marek P.)
- artykuł: Zamienniki cukru. Czy luo han guo stanie się alternatywą dla stewii? (Swiader K., Gajewska D., Wegner K.)
- artykuł: Zioła i przyprawy - najczęstsze zagrożenia mikrobiologiczne (Mackiw E., Kucharek K., Kowalska J., Stasiak M.)
- artykuł: Związki bioaktywne w przyprawach i ich rola w dietoterapii (Wisniewska K., Wolanska-Buzalska D., Wrzosek M.)
- artykuł: Optymalne sterowanie liniami produkcyjnymi i pakującymi (Stec A., Krzywinski A.)
- artykuł: Systemy jakości żywności w Unii Europejskiej (Kwasek M.)
- artykuł: Zakończenie warsztatów dla piekarzy
- artykuł: Konferencja naukowo-techniczna dla branży piekarskiej. Pieczywo - smak, zdrowie, ekonomia
- artykuł: MeetUp Food Supplement Ingredients
- artykuł: Komisja Europejska - promocja produktów rolno-spożywczych (MM)
- artykuł: Jak zachować świeżośći jakość artykułów spożywczych

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.