Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2016
Tom
23
Numer
6
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
6
artykuł:
Effect of pre-treatment on content of PCDD/F plus DL-PCB in muscle tissue of Atlantic salmon (Salmo salar) and sea trout (Salmo trutta)
(
Usydus Z.
,
Szlinder-Richert J.
)
artykuł:
Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie polskim i unijnym
(
Morkis G.
)
artykuł:
Wykorzystanie kuchenek mikrofalowych do przygotowania potraw w polskich gospodarstwach domowych
(
Czarniecka-Skubina E.
,
Trafialek J.
,
Kocon D.
,
Pielak M.
)
artykuł:
Wpływ obróbki hydrotermicznej na zawartość składników odżywczych i bioaktywnych kasz i ryżu
(
Filipiak-Florkiewicz A.
,
Florkiewicz A.
)
artykuł:
Ocena właściwości przeciwutleniających cydrów
(
Kwasniewska D.
,
Wieczorek D.
)
artykuł:
Słody jako źródło enzymów amylolitycznych w procesie enzymatycznej hydrolizy skrobi
(
Strak E.
,
Balcerek M.
)
artykuł:
Stan wdrożenia systemu HACCP w szpitalach województwa śląskiego
(
Kostelecki G. S.
,
Piorecka B.
,
Jagielski P.
)
artykuł:
Wpływ obróbki wstępnej na zawartość PCDD/F + dl-PCB w tkance mięśniowej łososia atlantyckiego (Salmo salar) i troci wędrownej (Salmo trutta)
(
Usydus Z.
,
Szlinder-Richert J.
)
artykuł:
Prof. dr hab. inż. Ilona Kołodziejska 1946 - 2016
artykuł:
Charakterystyka składu chemicznego owoców porzeczki uprawianej w regionie Pomorza Zachodniego
(
Jurgiel-Malecka G.
,
Buchwal A.
)
artykuł:
Wartość odżywcza jaj konsumpcyjnych pozyskiwanych od kur niosek utrzymywanych w różnych systemach
(
Tomczyk L.
,
Szablewski T.
,
Cegielska-Radziejewska R.
)
artykuł:
Docent Marian Zięcik (1910-1994)
(
Surówka K.
)
artykuł:
Porównanie cech fizycznych i sensorycznych płatków zbożowych różnego pochodzenia
(
Archemowicz B.
,
Kaszuba J.
,
Puchalski C.
,
Wisniewski R.
)
artykuł:
Prof. dr hab. inż. Jan Kisza, dr h.c. 1926 - 2016
artykuł:
Kwasy nukleinowe w żywności - występowanie i właściwości reologiczne
(
Glazowska J.
,
Stankiewicz U.
,
Tylingo R.
,
Bartoszek A.
)
artykuł:
Właściwości skrobiowych estrów kwasów tłuszczowych
(
Stepien A.
,
Witczak T.
,
Witczak M.
,
Grzesik M.
,
Hamryszak L.
)
artykuł:
Kształtowanie się barwy mięsa wołowego podczas trwania procesu „blooming”
(
Chmiel M.
,
Slowinska M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.