Zewnętrzny oraz wewnętrzny nadzór nad jakością i bezpieczeństwem żywności

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

produkcja zywnosci; jakosc; zdrowie czlowieka; produkcja; zasady; system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych; produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat; mleczarstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2013
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.18-22,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie