PL
Korzystając z wyników badań obejmujących system skupu mleka w zakładzie mleczarskim w Rykach przeprowadzono ocenę efektywności wykorzystania dwóch typów środków technicznych do odbioru i transportu surowca od dostawców: specjalistycznych autocystern i tradycyjnych cystern wyposażonych w dodatkowe przyczepy z urządzeniami do przyjmowania mleka od producentów. Na podstawie analizy wskaźników opisujących eksploatacyjną efektywność wykorzystania autocystern dokonano symulacyjnej oceny zmian pracochłonności obsługi tras w zależności od takich parametrów jak: długość tras oraz ilość odbieranego na nich mleka.
EN
Basing on results of observations carried out at the dairy plant in Ryki there was evaluated an exploitation efficiency of utilization of the two technical means for milk collecting and transport from the suppliers: special autocistern and traditional cistern equipped with additional trailer with devices for collecting milk from the suppliers. Two organizationa forms of raw milk collecting from the producers were analyzed: direct collecting from the farms equipped with stationary coolers and from the ,,by-the-road” supply points. Results of the carried out investigations and calculated different indices were used in order to carry out simulation assessment concerning changes in dynamic labour consumption of route service depending on route lenght and amount of purchased milk on this route.