Przemysł Spożywczy - Tom 43, Numer 08 (1989) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1989

Tom

43

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Metoda oznaczania witaminy A w margarynach (Jelinska M.)
- artykuł: Wartość technologiczna polskich odmian pszenżyta. Cz. I. Fizykochemiczne cechy ziarna i mąki pszenżyta (Haber T., Jakubczyk T., Lewczuk J., Leszczynski K., Sitkowski T.)
- artykuł: Węgierskie materiały opakowaniowe i opakowania (Slowikowska J.)
- artykuł: Badania nad wpływem nowych emulgatorów pochodnych estrowych sacharozy na aktywną absorbcję jelita i metabolizm błony śluzowej u szcurów (Szymanski A., Grudzinski I., Krasinska A., Aret J.)
- artykuł: Niektóre problemy węgierskiego przemysłu spożywczego
- artykuł: Wartość odżywcza mleka koziego (Pieczonka W.)
- artykuł: SALIMA'89 - Brno (Stawicka H.)
- artykuł: Podstawy Retencji Składników Aromatycznych w procesie suszenia (Lewicki P. P., Gwiazda D.)
- artykuł: Wpływ radiacyjnego utrwalania chleba żytniego na jego przydatność konsumpcyjną (Kawka A., Trojanowska K., Gasiorowski H., Giebiel H.)
- artykuł: Krajowa Spółka Przedsiębiorstw Koncentratów Spożywczych „Unisko” (Narczewski Z.)
- artykuł: Centralne Laboratorium Przemysłu Koncentratów Spożywczych (Kornacki A.)
- artykuł: Wpływ masy ubijanych knurków na jakość ich mięsa i występowanie zapachu samczego (Meller Z., Wajda S.)
- artykuł: Możliwości wykorzystania pułapek fermonowych do ocen stopnia porażenia zakładów przemysłu spożywczego przez mkliki (Karnkowski W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.