Parametry fizykochemiczne jednosmakowych deserów owocowych dla dzieci i niemowląt

• Autorzy: Majewska E. , Kowalska J. , Marcinska M.

Warianty tytułu

EN

Physicochemical parameters mono fruit desserts for babies and young children

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.645-650,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Majewska E.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Kowalska J.

autor

Marcinska M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu