Evaluation of the effect of consuming an enegy drink on the concentration of glucose and triacylycerols and on fatty tissue deposition. A model study

• Autorzy: Sadowska J.

Warianty tytułu

PL

Ocena wpływu spożywania napoju energetyzującego na stężenie glukozy i triacylogliceroli oraz odkładanie tkanki tłuszczowej. Badania modelowe

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. The animal model study was aimed at evaluating the effect of diet composition and energy drink intake on body weight, accumulation and distribution of deposited fatty tissue, and concentrations of glucose and triacylglycerols in blood plasma. Material and methods. The experiment was carried out on 30 male rats. The animals were sorted into three groups, fed on group I - standard feed, groups II and III - modified feed, in which part of whole wheat and com grains were isocalorically substituted with wheat flour and saccharose. Animals fforn groups I and II were receiving settled tap water for drinking, whereas these from group III were administered 3 ml of an energy drink, and then were provided drinking water. Results. In analysing the results obtained it was stated that the addition of the energy drink to diet affected diminished body weight gains of the animals (per energy unit in the diet) as compared to the group of animals fed modified diet. The animals receiving the energy drink were additionally characterised by a lower content of peri-intestinal and intramuscular fatty tissue, whereas were found to deposit significantly higher amounts of pericardiac fatty tissue. Samples of blood plasma of these animals were found to contain a significantly higher concentration of glucose, compared to those of the animals fed modified diet. In tum, the concentration of triacylglycerols was comparable in all groups of animals. Conclusions. The analysis of results achieved enabled concluding that the addition of energy drink to diet was significantly modifying the rate and tendency of metabolic changes, which was manifested in: increased glucose concentration in blood plasma, diminished body weight gains of the animals and deposition of pericardial fat.

PL

Wstęp. Celem badań była ocena, na modelu zwierzęcym, wpływu składu diety i spożywania napoju energetyzującego na masę ciała, gromadzenie i lokalizację gromadzonej tkanki tłuszczowej oraz stężenie glukozy i triacylogliceroli w osoczu krwi. Materiał i metody. Badania przeprowadzono na 30 samcach szczura. Zwierzęta podzielono na trzy grupy, które żywiono: mieszanką podstawową - grupa I, mieszanką zmodyfikowaną, w której część pełnych ziaren zastąpiono mąką pszenną i sacharozą - grupy II i III. Do picia zwierzęta grupy I i II otrzymywały odstaną wodę wodociągową. Grupa III otrzymywała 3 ml napoju energetyzującego, a następnie zwierzęta dopajano wodą. Wyniki. Analizując uzyskane wyniki, stwierdzono, że dodatek do diety napoju energetyzującego wpływał na zmniejszenie przyrostów masy ciała badanych zwierząt (w przeliczeniu na jednostkę energii w diecie) w porównaniu z pozostałymi grupami. Zwierzęta pojone napojem energetyzującym charakteryzowały się mniejszą ilością okołojelitowej i śródmięśniowej tkanki tłuszczowej, a gromadziły istotnie większe ilości okołosercowej tkanki tłuszczowej. W osoczu krwi tych zwierząt stwierdzono większe stężenie glukozy w porównaniu z oznaczonym u zwierząt w pozostałych grupach. Stężenie triacylogliceroli było porównywalne we wszystkich grupach zwierząt. Wnioski. Analiza uzyskanych wyników pozwoliła na stwierdzenie, że dodatek do diety napoju energetyzującego istotnie modyfikował tempo i kierunek przemian metabolicznych, co manifestowało się: wzrostem stężenia glukozy w surowicy krwi, zmniejszonymi przyrostami masy ciała badanych zwierząt oraz gromadzeniem tłuszczu okołosercowego.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2012
• Tom: 11
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p. 311-318,ref.

Twórcy

autor

Sadowska J.

Bibliografia

• Acheson K.J., GremaudG., Meirim I., MontigonF., Krebs Y., Fay L.B., Gay L.J., Schneiter P., Schindler C., Tappy L., 2004. Metabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycling? Am. J. Clin. Nutr. 79 (1), 40-46.
• Alford C., Cox H., Wescott R., 2001. The effects of Red Bull Energy Drink on human performance and mood. Amino Acids 21 (2), 139-150.
• Bajerska J., Woźniewicz M., Jeszka J., Wierzejska E., 2009. Częstość spożycia napojów energetyzujących, a aktywność fizyczna i występowania nadwagi i otyłości wśród młodzieży licealnej [Frequency of energy drinks intake vs. physical activity and incidence of overweight and obesity among high school students]. Food Sci. Technol. Qual. 4 (63), 211-217 [in Polish],
• Bonen A., Chabowski A., Luiken J.J., Glatz J.F., 2007. Is membrane transport of FFA mediated by lipid, protein, or both? Mechanisms and regulation of protein-mediated cellular fatty acid uptake: molecular, biochemical, and physiological evidence. Physiology 22 (1), 15-29.
• Corradi D., Maestri R., Callegari S., Pastori P., Goldoni M., Luong T.V., Bordi C., 2004. The ventricular epicardial fat is related to the myocardial mass in normal, ischemic and hypertrophic hearts. Cardiovasc. Pathol. 13 (6), 313-316.
• Drożdż J., 2008. Liderzy branż spożywczych [Leaders of food sector]. Food Ind. 8, 32-38 [in Polish].
• Dyck D.J., Peters S.J., Glatz J., Górski J., Keizer H., Kiens B., Liu S., Richter E.A., Spriet L.L., van der Vusse G.J., Bonen A., 1997. Functional differences in lipid metabolism in resting skeletal muscle of various fiber types. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 272 (3), E340-E351.
• Friedrich M., Sadowska J., 2005. Effects of diet supplementation with B-complex vitamins on fatty tissue accumulation in rats. Pol. J. Food Nutr. Sci. 14 (55), 189-194.
• Greer F., Hudson R., Ross R., Graham T., 2001. Caffeine ingestion decreases glucose disposal during a hyperinsulinemic-euglycemic clamp in sedentary humans. Diabetes 50 (10), 2349-2354.
• Kulasek G., Jank M., Sawosz E., 2004. Biologiczna rola tauryny u ssaków [The biological role of taurine in mammals], Vet. Life, 79, 11, 603-608 [in Polish].
• Jeukendrup A.E., 2002. Regulation of fat metabolism in skeletal muscle. Ann. NY Acad. Sci. 967, 217-235.
• Keijzers G.B., De Galan B.E., Track C.J., Smits R, 2002. Caffeine can decrease insulin sensitivity in humans. Diabetes Care 25 (2), 364-369.
• Kusminski C.M., Shetty S., Orci L., Unger R.H., Scherer P.E., 2009. Diabetes and apoptosis: lipotoxicity. Apoptosis 14(12), 1484-1495.
• Leblanc I, Richard D., Racotta I.S., 1995. Metabolic and hormone - related responses to caffeine in rats. Pharmacol. Res. 32 (3), 129-133.
• MacKenzie T., Comi R., Sluss P., Keisari R., Manwar S., Kim J., Larson R., Baron J.A., 2007. Metabolic and hormonal effects of caffeine randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial. Metab. Clin. Exp. 56 (12), 1694-1698.
• Marchington J.M., Mattacks C.A., Pond C.M., 1989. Adipose tissue in the mammalian heart and pericardium: structure, fetal development and biochemical properties. Comp. Biochem. Physiol. B. 94 (2), 225-232.
• McTernan P.G., McTernan C.L., Chetty R., Jenner K., Fisher F.M., Lauer M.N., Crocker J., Bamett A.H., Kumar S., 2002. Inereased resistin gene and protein expression in human abdominal adipose tissue. J. Clin. Endocrinol. Metab. 87 (5), 2407.
• Milewicz A., 1995. Hormony steroidowe a metabolizm i dystrybucja tkanki tłuszczowej [Steroid hormones and the metabolism and distribution of adipose tissue], Pol. Week. Med. 50 (supl. 1), 29-32 [in Polish],
• Moisey L.L., Kacker S., Bickerton A.C., Robinson L.E., Graham T.E., 2008. Caffeinated coffee consumption impairs blood glucose homeostasis in response to high and low glycemic index meals in healthy men. Am. J. Clin. Nutr. 87 (5), 1254-1261.
• O’Brien M.C., McCoy T.P., Rhodes S.C., Wagoner A., Wolfson M., 2008. Caffeinated cocktails: energy drink consumption, high-risk drinking, and alcohol-related consequences among college students. Acad. Emerg. Med. 15 (5), 453-460.
• Reeves P.G., Nielsen F.H., Fahey G.C., 1993. AIN-93 purified diets for laboratory rodents: final report of the American Institute of Nutrition ad hoc writing committee on the reformulation of the AIN-76 rodent diet. J. Nutr. 123, 1939-1951.
• Rush E., Schulz S., Obolonkin V., Simmons D., Plank L., 2006. Are energy drinks contributing to the obesity epidemie? Asia Pac. J. Clin. Nutr. 15 (2), 242-244.
• Scholey A., Kennedy D., 2004. Cognitive and physiological effects of an energy drink: an evaluation of the whole drink and of glucose, caffeine and herbal flavouring fractions. Psychopharmacology 176 (3-4), 320-330.
• Smith H.J., Rogers P.J., 2002. Effects of energy drinks on mood and mental performance; critical methodology. Food Qual. Prefer. 1 (5), 317-326.
• StatSoft, Inc. 2009. STATISTICA (data analysis software system). Version 9.0. [online], www.statsoft.com.
• Wierzejska R., Kundzicz M., Orłowska K., Brożek A., Szponar L., 2002. Napoje energetyzujące - ich skład i przeznaczenie [Energy drinks - their composition and purpose], Food Ind. 10, 42-45 [in Polish],
• Zhang L., Zalewski A., Liu Y., Mazurek T., Cowan S., Martin J.L., Hofmann S.M., Vlassara H., Shi Y., 2003. Diabetes-induced oxidative stress and low-grade inflammation in porcine coronary arteries. Circulation 108, 2460-2466.

Uwagi

Rekord w opracowaniu