Zawartość tiaminy oraz całkowitej i wolnej witaminy B6 w gryce i prażonej kaszy gryczanej

• Autorzy: Secomska B. , Pantorin I.

Warianty tytułu

RU

Soderzhanie tiamina a takzhe obshhego i svobodnogo vitamina B6 v grechikhe i v grechnevojj ktupe (kashi)

EN

Content of thiamin, and of total and free vitamin B6 in buckwheat grains and groats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.207-212,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Secomska B.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Pantorin I.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa