Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1975
Tom
01
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
A selective chemical analysis of whole fresh milk powder and its technological interpretation
(
Pijanowski E.
,
Zmarlicki S.
,
Nowak D.
)
artykuł:
The fiftieth anniversary of the scientific activity of professor S.K.Kon
(
The Editorial Committee T. E.
)
artykuł:
Composition of lipids in the rape-seed oil hydration sludges
(
Zajac M.
,
Niewiadomski H.
)
artykuł:
A new method for continuous cheese production by forced milk coagulation in through-flow. I. Characteristics of method
(
Smietana Z.
,
Poznanski S.
,
Rymaszewski J.
)
artykuł:
Professor Eugeniusz Pijanowski
(
The Editorial Committee T. E.
)
artykuł:
Regeneration of the ion exchangers in ammonium and carbonate cycles
(
Zaorska H.
,
Sucharzewska D.
)
artykuł:
Production of nisin by Streptococcus lactis strains after freezing
(
Oberman H.
,
Kasperkiewicz T.
,
Lysiak B.
)
artykuł:
Effects of temperature and grain size of starch on the dextrin formation
(
Sroczynski A.
,
Skalski J.
)
artykuł:
Application of ion exchangers in removal of lactic acid from medium during cultivation of milk bacteria
(
Rymaszewski J.
,
Kornacki K.
,
Kramkowska A.
)
artykuł:
Application of glucoamylase bound with DEAE-cellulose for hydrolysis of starch by continuous method
(
Gembicka D.
,
Nowacka I.
,
Janicki J.
)
artykuł:
Factors influencing gas contents in fresh milk. Their indirect influence on acidity and densities of milk
(
Pijanowski E.
,
Gawel J.
,
Minkowski K.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.