Wpływ różnych tłuszczów w paszy na zmiany zawartości kwasów tłuszczowych fosfolipidów wątrób kaczek

• Autorzy: Zegarska Z. , Markiewicz K.

Warianty tytułu

RU

Vliyaniye razlichnykh zhirov v korme na izmeneniye soderzhaniya fosfolipidnykh zhirnykh kislot v pecheni utki

Effect of various fats in feed on changes in phospholipid fatty acid content of duck livers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1978
• Numer: 13(191)
• Opis fizyczny: s.183-191,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zegarska Z.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Markiewicz K.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn