Use of courgette and added citrus fruit for jam production

• Autorzy: Przybylska S. , Przybylski P. , Lindorf D.K.

Warianty tytułu

PL

Wykorzystanie cukinii i dodatku owoców cytrusowych do produkcji dżemów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2022
• Numer: 1(38)
• Opis fizyczny: p.186-204,fig.,ref.

Twórcy

autor

Przybylska S.

• West Pomeranian University of Technology in Szczecin

autor

Przybylski P.

• School Complex No. 6 for them. Mikołaj Rej in Szczecin

autor

Lindorf D.K.

• West Pomeranian University of Technology in Szczecin

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2022.38.11