Zwyczaje żywieniowe sportowców trenujących futbol amerykański

• Autorzy: Wojtas K. , Zegan M. , Michota-Katulska E.

Warianty tytułu

EN

Nutritional habits of sportsmen practicing American football

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Futbol amerykański to w Polsce coraz bardziej popularna dyscyplina sportowa. Celem pracy była ocena zwyczajów żywieniowych w dni treningowe sportowców trenujących futbol amerykański. Badaniem objęto 50 futbolistów trenujących w polskich drużynach. Stwierdzono brak pełnej realizacji zaleceń piramidy żywieniowej dla sportowców, a dodatkowo zaobserwowano stosowanie odżywek i suplementów. Wskazuje to na potrzebę edukacji futbolistów w zakresie zasad racjonalnego żywienia.

EN

American football in Poland is becoming increasingly popular sport discipline. The purpose of the study was to assess eating habits of sportsmen practicing American football on their training days. The study included 50 football players training in Polish teams. The study shows a lack of full implementation of the recommendations of the food pyramid for sportsmen, and additionally the use of nutrients and supplements has been observed. It indicates the need for education of football players in terms of the principles of rational nutrition.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2015
• Tom: 42
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.5-15,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtas K.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

autor

Zegan M.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

autor

Michota-Katulska E.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

Bibliografia

• 1.Ankiewicz D., Polska Liga Futbolu Amerykańskiego [cytowany 25 maja 2014] Adres: http://www.nfl24.pl.
• 2. Futbol amerykański, Polski Związek Futbolu Amerykańskiego, 2005 [cytowany 3 maja 2014] Adres: http://stara.pzfa.pl/.
• 3. Rodriguez N.R., DiMarco N.M., Langley S.: Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. J. Am. Diet. Assoc., 2009, 109, 3, 509-527.
• 4. Gacek M.: Zwyczaje żywieniowe grupy osób wyczynowo uprawiających siatkówkę. Roczn. PZH 2011, 62, 1, 77-82.
• 5. Durkalec- Michalski K., Suliburska J., Jeszka J.: Ocena stanu odżywienia i nawyków żywieniowych wybranej grupy zawodników uprawiających wioślarstwo. Bromat. Chem. Toksykol., XLIV, 2011, 3, 262-270.
• 6. Frączek B., Brzozowska E., Morawska M.: Ocena zachowań żywieniowych zawodników trenujących gry zespołowe w świetle rekomendacji piramidy żywieniowej dla sportowców. Probl. Hig. Epidemiol, 2013, 94, 2, 280-285.
• 7. Kerksick C., Harvey T., Stout J., et al.: International Society of Sports Nutrition position stand: Nutrient timing. J. Intern. Soc. Sports Nutr., 2008, 5,17.
• 8. Gawęcki J. (Red.): Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Warszawa 2010, Wyd. Naukowe PWN.
• 9. Philips S.: Dietary protein requirements and adaptive advantages in athletes. Br. J. Nutr., 2012,108,158-167.
• 10. Food pyramid for athletes based on the food pyramid for healthy adults of the Swiss Society for Nutrition, wersja 1.2, 2009 [cytowany 23 maja 2014] Adres: http://www.sfsn.ch.
• 11. Maughan R.J., Burke L.M.: Wymogi dietetyczne podczas treningu. W: Żywienie a zdolność do wysiłku. Tłum. A. Ziemba. Med. Sport. Kraków 2000,18-56.
• 12. Żywienie sportowców. Praktyczny poradnik zdrowia i odżywiania sprzyjającego wysokiej formie opracowany przez Grupę Roboczą ds. Żywienia przy Międzynarodowym Komitecie Olimpijskim w oparciu o ustalenia zawarte podczas Międzynarodowej Konferencji Uzgodnieniowej zorganizowanej w siedzibie MKOI w Lozannie w czerwcu 2003 r., wersja poprawiona i uaktualniona z października 2007.
• 13. Campbell B., Kreider R.B., Ziegenfuss T., et al.: International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. J. Intern. Soc. Sports Nutr., 2007, 4, 8.
• 14. Frączek В., Gacek M., Grzelak A.: Żywieniowe wspomaganie zdolności wysiłkowych w grupie sportowców wyczynowych. Probl. Hig. Epidemiol., 2012, 93, 4, 817-823.