Pozyskiwanie biomasy bakteryjno-pleśniowej na podłożu z serwatki

• Autorzy: Bednarski W. , Jakubowski J. , Poznanski S. , Surazynski A.

Warianty tytułu

RU

Poluchenie bakterijjno-plesenevojj biomassy na syvorotochnojj pitatel'nojj srede

FR

Production de la biomasse de bacteries et moisissures sur le milieu a lactoserum

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

FR

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1973
• Numer: 02(108)
• Opis fizyczny: s.3-18,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bednarski W.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Jakubowski J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Poznanski S.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Surazynski A.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn