Jakość produktu warunkiem satysfakcji konsumenta

• Autorzy: Chrobocinska K.

Warianty tytułu

EN

The quality of product as a condition of consumer's satisfaction

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wybrane aspekty zarządzania jakością w Spółdzielni Mleczarskiej funkcjonującej na terenie województwa podlaskiego. Szczególną uwagą zwrócono na preferencje nabywców konsumujących jogurty. Po 1990 roku nastąpił znaczny wzrost popytu na jogurt, którego spożycie zwiększyło się w ciągu dziesięciu lat o prawie 20%. Wzrost spożycia jogurtów jest m.in. spowodowany rosnącą liczbą konsumentów zainteresowanych stosowaniem racjonalnej diety. Dlatego też, istotnym problemem jest identyfikacja preferencji konsumentów oraz czynników decydujących o zakupie jogurtu.

EN

The main aim of this paper is to present selected aspects of quality management in one Dairy Cooperative Society operating in Podlaskie voivodeship. In the work author focused on consumers preferences which were connected with a yoghurt consumption. After 1990 took place considerable growth of demand for the yoghurt. Consumption increased in the course of last ten years by almost 20%. This growth was caused by new market needs connected with increasing number of consumers which were interested in applying rational diets. Therefore, essential problem was to identify consumers’ preferences and also factors determining the purchase of yoghurt.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 07
• Numer: 7
• Opis fizyczny: s.37-43,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chrobocinska K.

Bibliografia

• Adamkiewicz H.G. 1999: Konkurencyjność przedsiębiorstwa. Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstw nr 11, s. 8.
• Dobiegała-Korona B. Kasiewicz S. 2000: Metody oceny konkurencyjności przedsiębiorstw, [W]: Uwarunkowania konkurencyjności przedsiębiorstw w Polsce. Red. K. Kuciński. Materiały i prace IFGN SGH, Warszawa, s. 89-91.
• Duliniec E. 1994: Badania marketingowe w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Warszawa, s. 15-16.
• Juchniewicz M. 2003: Preferencje konsumentów przy zakupach wyrobów z indyka. Biuletyn Naukowy 21, UWM w Olsztynie, s. 195-200.
• Juchniewicz M. Cenowa efektywność rynku wieprzowiny w Polsce w latach 1997-2001. Konferencja Naukowa „Wyzwania stojące przed rolnictwem i wsią u progu XXI wieku”. Prace Naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wyd. AE we Wrocławiu 2003, s. 152-155.
• Kaczmarczyk S. 1996: Badania marketingowe. Metody i techniki. PWE, Warszawa, s. 69-91.
• Nieżurawski L., Pawłowska B. 2003: Budowa skutecznego systemu zarządzania jakością - wpływ otoczenia i czynników wewnętrznych (wyniki badań). Prace Naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu, t. 2, s. 103-108.
• Nieżurawski L., Pawłowska B.2003. Procesy doskonalenia jakości - czynnikiem sukcesu rynkowego w agrobiznesie. Prace Naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu. [W:] Konkurencyjność przedsiębiorstw - nowe podejście, t. 2, s.97-103.
• PN-EN-ISO 9000. 2000. 2001: Podstawy i terminologia, wrzesień 2001.
• Praca zbiorowa pod red. Skawińskiej E. 2002: PWN, s. 83.
• Rembielak G. 2003: Jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w przemyśle mleczarskim na przykładzie wybranych mleczami województwa Łódzkiego. Prace Naukowe AE we Wrocławiu, t. 2, s. 252-257.
• Sudoł S., Szymczak J., Haffer M. 2000: Marketingowe testowanie produktów. PWE, Warszawa, s. 295.
• Steinbeck H.H. 1998: Total Quality Management. Kompleksowe zarządzanie jakością. Doświadczenia praktyczne z IBM Niemcy. Placet, Warszawa, s. 13.
• Strychalska-Rudzewicz A. Stosunek konsumenta do jakości jogurtu. Prace Naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu, t. 2, s. 344-355.
• Urban S. 1999: Marketing produktów spożywczych. AE we Wrocławiu, s. 248.
• Woodruff R.B., Gardial S.F.1996: Know Your Customer New Aproaches to Understanding Customer Value and Satisfaction. Blackwell Publishers Inc, Cambridge, s. 226.
• Zalewski R. 2002: Konkurencyjność przedsiębiorstw przemysłu żywnościowego - case studies. [ W:] Konkurencyjność przedsiębiorstw - nowe podejście. PWN, s. 211.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu