PL
Przekształcenia w cukrownictwie miały nietypowy przebieg. W opracowaniu przedstawiono zmiany w sektorze, które determinowały restrukturyzację przedsiębiorstw w nim działających. Wykorzystano wskaźniki rentowności i sprawności działania dla przedstawienia efektywności cukrowni prywatnych i Skarbu Państwa.
EN
In Poland, the sugar industry was not subject to extent privatisation. Instead, it was decided about the commercialisation of the industry. As the sector organisation concerns, instead of market driven forces, the detailed state regulations were applied. As an effect of the sugar law adoption, the competition between sugar refineries was strictly limited. An analysis of efficiency ratios in the years 1995-2000 shows that private sugar refineries are doing better than their state-held counterparts. But in general, the tendency in financial results appears to be unfavourable. Operational ratios, obtained for the same period, also indicate that the operation of private sector is more effective comparing with the state one. Unfortunately, this efficiency is not high too.