Rola i znaczenie bioasekuracji przed ASF w opinii producentów trzody chlewnej

• Autorzy: Szymczuk M. , Kalinowski J. , Niedzielski A. , Sawczyk A. , Babicz M.

Warianty tytułu

EN

Role and significance of bioasecurity against ASF in the opinions of pig producers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy byłaocenasytuacji na krajowym rynku mięsa wieprzowego w obliczu zagrożenia afrykańskim pomorem świń (ASF). Badanie przeprowadzono metodą ankietową. Uczestniczyło w nim 50 respondentów w wieku od 18 do 60 lat. Ankieta składała się z pytań doty-czących bioasekuracjijako podstawowej metody zapobiegania rozprzestrzenianiu się wirusa ASF oraz zagrożeń społecznych i ekonomicznych z nim związanych. Pojawienie się wirusa ASF nega-tywnie wpłynęło na rynek mięsa wieprzowego w Polsce, skutkując ograniczeniami w jego ekspor-cie, kosztami likwidacji ognisk choroby i wprowadzenia rygorystycznych zasad bioasekuracji. Wnowoczesnych, wyspecjalizowanych fermach trzody chlewnej spadek zdrowotności stada może prowadzić do poważnych strat ekonomicznych, dlatego zasady bioasekuracji powinny być inte-gralną częścią całego procesu produkcyjnego. Jak wynika z wypowiedzi ankietowanych,ASF nisz-czy polską hodowlę i chów świń oraz stanowi zagrożenie dla krajowej produkcji mięsa, a tym sa-mym powoduje szybki wzrost importu wieprzowiny z innych krajów UE.

EN

The aim of the work was to examine the situation in the national pigmeat market in the face of the threat of African swine fever (ASF). The survey was conducted bymeans of a question-naire survey. Fiftyrespondents aged between 18 and 60participated in it. The survey consisted of questions about biosecurity as the basic method of preventing the spread of ASF virus andthesocial and economic risks. The most common cause of swine infection is indirect contact with the virus. The appearance of ASF virus had a negative impact on the pork market in Poland, resulting in its restrictions in exports, costs of eliminating outbreaks of disease and introduction of strict biosecurity principles. In modern specialized pig farms, a decrease in the health of the herd can lead to serious economic losses, which is why the principles of biosecurity should be an integral part ofthe entire production process. According to the respondents, African swine fever destroys Polish pig breeding and is a threat to domestic meat production, thus causinga rapid increase in pork imports from other EU countries.

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; choroby zwierzat; afrykanski pomor swin; mieso wieprzowe; bioasekuracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
• Rocznik: 2019
• Tom: 37
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.13-22,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szymczuk M.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń, Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności, Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Kalinowski J.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń, Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności, Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Niedzielski A.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń, Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności, Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Sawczyk A.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń, Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności, Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Babicz M.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń, Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności, Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

Identyfikatory

DOI

10.24326/jasbb.2019.3.2