Aktywność mikrobiologiczna w mleku surowym przechowywanym w niskich temperaturach (Część III). Wpływ na jakość i trwałość produktów mleczarskich - Przegląd Mleczarski - Tom 33, Numer 08 (1984) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1984 | 33 | 08 |

Tytuł artykułu

Aktywność mikrobiologiczna w mleku surowym przechowywanym w niskich temperaturach (Część III). Wpływ na jakość i trwałość produktów mleczarskich

Autorzy

Stepaniak L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1984

Tom

33

Numer

08

Opis fizyczny

s.23-25,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stepaniak L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6d9998f4-3cd9-4025-889a-4dc320eb474e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.