Oznaczanie tryptofanu w produktach spożywczych

• Autorzy: Skibinska T. , Kakowska-Lipinska I.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie triptofana v piszevyh produktah

EN

The assay of tryptophane in food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; tryptofan; zawartosc tryptofanu; metody oznaczania; oznaczanie zawartosci; hydroliza; zawartosc bialka; zawartosc weglowodanow; weglowodany; bialko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1970
• Tom: 21
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.303-310,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skibinska T.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Kakowska-Lipinska I.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa