Ocena przydatności preparatu "FROMASE" do koagulacji mleka przy wyrobie serów - Przegląd Mleczarski - Numer 11 (1975) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1975 | 11 |

Tytuł artykułu

Ocena przydatności preparatu "FROMASE" do koagulacji mleka przy wyrobie serów

Autorzy

Reps A. , Poznanski S. , Wangin J. , Babuchowski A. , Zelazowska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1975

Numer

11

Opis fizyczny

s.5-7,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Reps A.

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Poznanski S.

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Wangin J.

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Babuchowski A.

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Zelazowska H.

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6d3c58ab-9b9a-484a-9be7-4ca498f8f40d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.